Jović Vinarija




Vinarija Jović iz Knjaževca

Još jedna velika mala vinarija iz srpskog portfolija skrivenih dragulja, poznata je pre svega po Potrkanjaskom vrancu. Knjaževačko vinogradarsko okruženje prvo je u Srbiji osvojilo oznaku geografskog porekla, a na bocama vina braće Saše i Jove Jovića odavno stoje one ljubičaste i druge markice kao potvrde garantovanog kvaliteta. Teroar je taj što im omogućava da prave vina sa velikim odrazom svake pojedinačne berbe i to su dobre osobine jer daju specifičnost koja je poželjna u svim vinima s odlikama stalnog razvoja u boci. Poentu čitave ove priče naći ćete u razmišljanjima braće Jović da publici ponude male vertikale svojih vina, ne samo zato da bi ispraznili arhive, već zato što je tako daleko zanimljivije upoznati ih i uživati u njima i pričama koje nose.