Mcc Mcculloch Wines doo je kompanija osnovana 2013.godine. Sama vinarija izgrađena je 2018.godine u Erdeviku, na obroncima Fruške Gore, na ruti Ilok-Erdevik, koji značajno doprinosi razvoju vinskog turizma na Fruškoj Gori, području kojem je rimski car Probus još 296.godine p.n.e. doneo moderno vinogradarstvo. Od 2011.godine koriste organski i biodinamički pristup tretiranja zemljišta i vinograda, ali tek nakon izgrađene vinarije, u novembru 2020.godine, dobili su ORGANSKI SERTIFIKAT REPUBLIKE SRBIJE za organsku proizvodnju, preradu i izvoz od strane akreditovanog sertifikacionog tela "EKOCERT BALKAN"doo iz Zemuna, ovlašćenog od strane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede. Vinarija 2023. dobija sertifikat za biodinamičku preradu vina za berbu 2022. od strane kompanije "Demeter" -Biodynamic Federation Demeter International.
Vinarija McC
Biodinamička i organska vina
Biodinamično uzgajanje vina pristupa vinogradu kao ekološkoj celini. "Mi hranimo zemlju pre nego voće, radimo u skladu sa prirodom, a ne protiv nje." Bez veštačkog djubriva, pesticida, insekticida ili herbicida koji mogu trajno uništiti prirodni ekosistem. S obzirom na aktuelnost I popularnost zdrave ishrane i organskih proizvoda u čitavoj Evropi i svetu, na naš poljoprivredni potencijal, ova vinarija je uzor i primer svim proizvođačima, da se okrenu kvalitetnoj proizvodnji i da naša zemlja bude prepoznata po tome.
Sve sorte su odnegovane uz pomoć biodinamičkog pristupa proizvodnji vina i tradicionalnih poljoprivrednih metoda. Bez upotrebe veštačkih djubriva ili hemikalija, dobija se ukus, kvalitet i individualnost uz minimalnu intervenciju u vinariji. Sva vina su mirna,suva, zapremine 0.75lit.
Sve sorte su odnegovane uz pomoć biodinamičkog pristupa proizvodnji vina i tradicionalnih poljoprivrednih metoda. Bez upotrebe veštačkih djubriva ili hemikalija, dobija se ukus, kvalitet i individualnost uz minimalnu intervenciju u vinariji. Sva vina su mirna,suva, zapremine 0.75lit.