Pilo se na sobnoj temperaturi ili rashlađeno, kupinovo vino “Mura Mare”, proizvodi se isključivo od plodova sa plantaža porodice Stančić. Priča ovih vina počinje još 2002. godine sadnjom 4 sorte kupina koje su potrebne da bi se u flaši dobilo ono što je danas ponos vinarije Mura Mare: Blek satin, Čačanska bestrna, Hal tornles i Loh nes. Količine koje je proizvodilo gazdinstvo su bile, u sezoni, do 3000 litara. Tek 2018. godine se porodica Stančić usudila da krene u proces registracije vinarije danas poznate kao „Mura Mare“. Vino koje proizvode se sastoji od 100% plodova kupine, bez dodate vode, veštačkih boja i arome ili bilo čega što kupinovo vino ne čini prirodnim. Za to su nagrađeni: u župskom Aleksandrovcu 2019. na Međunarodnom sajmu vina bronzanim odličjem u kategoriji voćnih vina. Srebrom se ovo vino prošle godine okitilo u Knjaževcu, a zlatom na 57. “Oplenačkoj berbi” u Topoli.
Vinarija Mura Mare
Kupinovo vino
Vino „Mura Mare“ se sastoji od 100% plodova kupine, bez dodate vode, veštačkih boja i arome ili bilo čega što kupinovo vino ne čini prirodnim.
Berba kupina na plantažama porodice Stnčić ponekad traje skoro 2 meseca, u julu i avgustu, u zavisnosti koje sorte se beru. Plodovi kupina se beru u punoj zrelosti, ručno, kada kupina daje najpozitivnije sastojke i osobine za preradu, što je veoma bitno za kvalitet ovog vina.
U okviru proizvodnje vina koriste tradicionalan način proizvodnje, koji se zadržao sve do današnjih dana. Recept za ovo kupinovo vino je takođe tradicionalan, sa malom dozom tajnovitosti zbog kojih se razlikuju od drugih.
„Mura Mare“ vino ima pravi ukus kupine, prirodnu gustinu i aromu.
Berba kupina na plantažama porodice Stnčić ponekad traje skoro 2 meseca, u julu i avgustu, u zavisnosti koje sorte se beru. Plodovi kupina se beru u punoj zrelosti, ručno, kada kupina daje najpozitivnije sastojke i osobine za preradu, što je veoma bitno za kvalitet ovog vina.
U okviru proizvodnje vina koriste tradicionalan način proizvodnje, koji se zadržao sve do današnjih dana. Recept za ovo kupinovo vino je takođe tradicionalan, sa malom dozom tajnovitosti zbog kojih se razlikuju od drugih.
„Mura Mare“ vino ima pravi ukus kupine, prirodnu gustinu i aromu.