Dalmatinska panceta sa Zlatibora (vakum rezana)

Podeli sa prijateljima

Dalmatinska panceta sa Zlatibora (vakum rezana)

332.40 RSD (Sa PDV-om)

Pančeta predstavlja trajni suhomesnati proizvod koji je dobijen procesima soljenja, sušenja, zrenja i dimljenja svinjetine. Naziv potiče od italijanske reči pancia što znači trbuh.

Proizvodi su dostupni za isporuku samo na teritoriji Republike Srbije

Odmah dostupno
Šifra: 009136
Neto težina 0.1 Kg
Bruto težina 0.15 Kg

Dodaj u listu želja ?

Dodaj u korpu

Detaljni opis

Dalmatinska Panceta

Pančeta u umerenim količinima ima pozitivan uticaj na zdravlje: ovo meso je bogato kalijumom koje snižava krvni pritisak i nivo šećera u krvi, te je značajno u snižavanju rizika od dijabetesa, moždanog i srčanog udara. Proteini kojima pančeta obiluje su značajan izvor energije za organizam i pomažu izgradnji mišićnog tkiva, dok cink jača imuni sistem i održava hormonalnu ravnotežu. Takođe, pančeta sadrži i niz vitamina, kao i kolin, koji je ključan za očuvanje pamćenja.
Kako bi obogatili svoje trpeze, Pršutana Aćim nam nudi i odličan Kulen i Pečenicu, kao i druge suhomesnate proizvode.

O brendu

Preduzeće Aćim d.o.o. je osnovano 1989. godine u mestu Kistanje (Dalmacija). Osnivači preduzeća su braća Jovan Ćosić i Mirko Berić. Od samog početka Aćim d.o.o. se bavi proizvodnjom tradicionalnih suhomesnatih proizvoda - pršuta i pancete po receptu, koji se u Dalmaciji prenosio sa kolena na koleno, stotinama godina. Sticajem ratnih okolnosti 1995. godine dolazimo u Srbiju. Nedugo zatim, u zimu 1996. godine odlučujemo se da pokušamo da na Zlatiboru osušimo meso po našem - receptu (ne koristimo ništa osim morske soli, pritiskamo, malo odimimo hladnim dimom od bukovog drveta i stavljamo na vetrenje i dugo zrenje). U tu svrhu uzimamo u zakup sušaru mesa u zlatiborskom selu Šljivovica. Eksperiment je uspeo i dobijamo jako kvalitetan proizvod kome dajemo naziv pršut sa Zlatibora. Uz njega proizvodimo pancetu, suvi vrat, pečenicu,...